Συστατικά

  • 200 γραμ. τριμμένο Kerrygold Regato Καπνιστό
  • 8 φέτες ζαμπόν χοιρινό καπνιστό μπούτι
  • 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • ½ πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους
  • ½ πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κύβους
  • 1 κουταλιά της σούπας βασιλικός ψιλοκομμένος
  • αλάτι, πιπέρι
  • μερικές οδοντογλυφίδες για το ψήσιμο
  • ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ:
  • φύλλα ρόκας
  • ραντίτσιο ψιλοκομμένο (κόκκινη ιταλική σαλάτα)
  • λίγες φλούδες από Kerrygold Καπνιστό
συνταγή εκτύπωσης

Οδηγίες

 
  • Ζεσταίνετε 2 κουταλιές ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε τις πιπεριές μαζί με το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Αλατοπιπερώνετε και τραβάτε τις πιπεριές από τη φωτιά.
  • Αναμειγνύετε σε ένα μπολ το τριμμένο Kerrygold Καπνιστό με τον βασιλικό και το μείγμα των πιπεριών μαζί με το λάδι τους.
  •  Απλώνετε τις φέτες του ζαμπόν και μοιράζετε τη γέμιση ισόποσα σε όλες τις φέτες. Τυλίγετε προσεκτικά τις φέτες σε ρολό και τις «καρφιτσώνετε» με μια οδοντογλυφίδα για να μην ανοίξουν.
  •  Ζεσταίνετε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα ρολά για 3 λεπτά. Τα σερβίρετε ζεστά σε πιάτα ή πιατέλα, κόβοντάς τα λοξά και γαρνίροντας με φύλλα ρόκας, ραντίτσιο και λίγες φλούδες από Kerrygold Καπνιστό.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

«ΠΕΙΡΑΓΜΕΝΗ» ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ KERRYGOLD REGATO ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Γλυκά

Halloween τάρτες σοκολάτας

Για τη ζύμη, λιώστε τη σοκολάτα. Βάλτε...

Για 6 τάρτες
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

STREET BURGER ΜΕ KERRYGOLD CHEDDAR

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 5 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Αρνάκι γκιούλμπασι

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C. Α...

Για 4 - 5 άτομα
Σαλάτες

Ζεστή Πατατοσαλάτα με βούτυρο Kerrygold

Τοποθετείστε τις πατάτες σε ένα κατσ...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Ορεκτικά/Σούπες

Σου με κρέμα τυριών Kerrygold Imokilly Regato Classic και Kerrygold Cheddar

Ετοιμάζετε τα σου: βράζετε σε κατσαρό...

Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΧΟΙΡΙΝΟ ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ KERRYGOLD REGATO LIGHT, ΠΑΤΑΤΕΣ KAI ΘΥΜΑΡΙ

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ