Συστατικά

  • 200 γραμ. τριμμένο Kerrygold Regato Καπνιστό old
  • 8 φέτες ζαμπόν χοιρινό καπνιστό μπούτι
  • 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • ½ πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους
  • ½ πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κύβους
  • 1 κουταλιά της σούπας βασιλικός ψιλοκομμένος
  • αλάτι, πιπέρι
  • μερικές οδοντογλυφίδες για το ψήσιμο
  • ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ:
  • φύλλα ρόκας
  • ραντίτσιο ψιλοκομμένο (κόκκινη ιταλική σαλάτα)
  • λίγες φλούδες από Kerrygold Καπνιστό
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Ζεσταίνετε 2 κουταλιές ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε τις πιπεριές μαζί με το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Αλατοπιπερώνετε και τραβάτε τις πιπεριές από τη φωτιά.
  • Αναμειγνύετε σε ένα μπολ το τριμμένο Kerrygold Καπνιστό με τον βασιλικό και το μείγμα των πιπεριών μαζί με το λάδι τους.
  •  Απλώνετε τις φέτες του ζαμπόν και μοιράζετε τη γέμιση ισόποσα σε όλες τις φέτες. Τυλίγετε προσεκτικά τις φέτες σε ρολό και τις «καρφιτσώνετε» με μια οδοντογλυφίδα για να μην ανοίξουν.
  •  Ζεσταίνετε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα ρολά για 3 λεπτά. Τα σερβίρετε ζεστά σε πιάτα ή πιατέλα, κόβοντάς τα λοξά και γαρνίροντας με φύλλα ρόκας, ραντίτσιο και λίγες φλούδες από Kerrygold Καπνιστό.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Ορεκτικά/Σούπες

Ψωμί με cheddar και πέστο ρόκας και καρυδιού

Για να φτιάξουμε το πέστο καβουρδίζο...

Κύρια πιάτα

Αρνάκι γκιούλμπασι

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C. Α...

Για 4 - 5 άτομα
Πίτες/Πίτσες

Μεξικάνικα τορτίγιας

  Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε κατσαρόλ...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Χοιρινό ρολό με σκόρδο, λιαστές ντομάτες, πιπεριές και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για 6 άτομα
Πίτες/Πίτσες

Καλτσόνε με Kerrygold Regato Light κρεμμυδάκι, λουκάνικο και λιαστή ντομάτα

  Προθερμαίνετε το φούρνο σας στου...

Για 4 καλτσόνε
Κύρια πιάτα

Πατατοφρουτάλια

  Ζεσταίνετε μπόλικο λάδι σε κατσα...

Για 4 ΑΤΟΜΑ
Ορεκτικά/Σούπες

Τηγανίτες με λαχανικά και Kerrygold Imokilly Regato Classic

     Ρίχνετε το πράσο με λίγο ν...

Για 4-6 άτομα
see more