Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο Kerrygold Regato Light
  • 1 τρυφερό μαρουλάκι ψιλοκομμένο
  • 4 φλιτζάνια του τσαγιού λάχανο λευκό ψιλοκομμένο
  • 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού λάχανο κόκκινο ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο μέτριο τριμμένο στον τρίφτη
  • 1 μήλο τριμμένο στον τρίφτη
  • χυμός ½ λεμονιού
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια
  • 2-3 κλαδάκια σέλινο ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο
  • ξίδι λευκό
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

  • Πλένετε τα γερά φύλλα του μαρουλιού και τα ψιλοκόβετε σε ξύλο κοπής. Αφού κόψετε το κόκκινο και το λευκό λάχανο όσο πιο λεπτό μπορείτε, είτε πάνω σε επιφάνεια κοπής, είτε με το «μαντολίνο» (εργαλείο για κοπή σαλάτας), το ρίχνετε σε λεκανίτσα με κρύο, αλατισμένο νερό και το αφήνετε για 10 λεπτά. Το ξεβγάζετε καιτο στραγγίζετε καλά.
  •  Στο μεταξύ, τρίβετε το μήλο και το καρότο στον τρίφτη και τα περιχύνετε με τον χυμό του λεμονιού.
  • Ρίχνετε σε σαλατιέρα το μαρούλι, τα δύο λάχανα, το μήλο, το καρότο, τους κύβους της πιπεριάς και το ψιλοκομμένο σέλινο. Αλατίζετε, πασπαλίζετε με το τριμμένο Kerrygold Regato Light και ανακατεύετε.
  • Προσθέτετε στη σαλάτα λίγο ελαιόλαδο και ξίδι και σερβίρετε αμέσως.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Κύρια πιάτα

Φιλέτο μοσχαρίσιο με Kerrygold Kαπνιστό

Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα και τα αλε...

Για 4 άτομα
Ορεκτικά/Σούπες

Φωλίτσες από τραγανό φύλλο με κιμά και Tirotrella Kerrygold

   Κόβετε το κρεμμύδι στα τέσσερα,...

Για 24 κομμάτια
Ιρλανδικές συνταγές

Ιρλανδικά Μακαρόνια με Kerrygold Cheddar και Kerrygold Imokilly Regato Classic

Μαγειρέψτε τα μακαρόνια όπως προβλέπ...

Ορεκτικά/Σούπες

Ψωμί με cheddar και πέστο ρόκας και καρυδιού

Για να φτιάξουμε το πέστο καβουρδίζο...

Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΑΛΜΥΡΑ ΜΑΦΙΝ ΜΕ KERRYGOLD CHEDDAR, ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 12 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Γκρατέν με κουνουπίδι, λαχανικά και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Βάζετε το γάλα σε κατσαρόλα να π...

Για ένα ταψάκι 25 Χ 35 εκ.
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ KERRYGOLD REGATO LIGHT, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ KAI ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
see more