Συστατικά

  • 200 γραμ. Kerrygold Regato Classic τριμμένο
  • 50 γραμ. βούτυρο Kerrygold
  • 1½ κιλό πατάτες
  • 1 λίτρο γάλα
  • 3 αβγά
  • 200 ml κρέμα γάλακτος Adoro 35% λιπαρά
  • αλατοπίπερο
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

  • Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, τις πλένετε και τις στεγνώνετε καλά. Τις κόβετε σε πολύ λεπτές φέτες, τις αλατίζετε ελαφρά και τις βράζετε με το γάλα σε μεγάλη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Στη συνέχεια τις αποσύρετε από τη φωτιά, τις στραγγίζετε και αφήνετε να κρυώσουν λίγο.
  • Σ’ ένα μπολ χτυπάτε τα αβγά με την κρέμα γάλακτος και το γάλα από τις πατάτες. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  • Βουτυρώνετε ένα πυρίμαχο ταψάκι και αραδιάζετε μέσα τις πατάτες ελαφρώς λοξά και μισοσκεπάζοντας η μία φέτα την άλλη. Πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • Με μια κουτάλα τους ρίχνετε το μείγμα των αβγών και μετά πασπαλίζετε τις πατάτες με το τριμμένο Kerrygold Regato Classic. Κόβετε το βούτυρο σε κυβάκια και το σκορπίζετε από πάνω. Ψήνετε το ογκρατέν στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει καλά.
  • Το σερβίρετε ζεστό, λίγα λεπτά αφού το βγάλετε από τον φούρνο.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Πίτες/Πίτσες

Αραβικές πίτες με πικάντικο κιμά και Kerrygold Cheddar

   Κρατάτε 1 κουταλιά ελαιόλαδο στ...

Για 2 πίτες
Σαλάτες

Σαλάτα με ρόκα, ντοματίνια, μανιτάρια, αβοκάντο και Kerrygold Imokilly Regato Classic

  Ετοιμάζετε τη βινεγκρέτ αναμειγ...

Για 2 άτομα
Κύρια πιάτα

Σπαγγέτι α λα καρμπονάρα

Βράζετε το σπαγγέτι al dente, μέσα σε μπό...

Για 5 ΑΤΟΜΑ
Ορεκτικά/Σούπες

Σαγανάκι με Kerrygold Καπνιστό

   Βάζετε το λάδι σε τηγάνι να ζεστ...

Για 4 - 5 άτομα

Tian καβουριών με μαύρο ψωμί με σόδα και ντοματίνια

Ένα ορεκτικό με θαλασσινά που δίνει το ρυθμ...

Για 4
Κύρια πιάτα

Σνίτσελ κοτόπουλου γεμιστά με Kerrygold Imokilly Regato Classic

  Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 20...

Για 4 ΑΤΟΜΑ
Ορεκτικά/Σούπες

Κρεμμυδόσουπα γαλλική με γκρατιναρισμένες φέτες ψωμιού και Kerrygold Imokilly Regato Classic

Ετοιμάζετε τον ζωμό διαλύοντας τους ...

Για 6-8 άτομα
see more