Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού Kerrygold Imokilly Regato Classic τριμμένο
  • 4 κολοκυθάκια πράσινα κομμένα σε φέτες
  • 2 μελιτζάνες μικρές μακρόστενες κομμένες σε φέτες
  • 4 μανιτάρια φρέσκα Portobello κομμένα σε φέτες
  • 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε φαρδιές λωρίδες
  • 2 πιπεριές κίτρινες κομμένες σε φαρδιές λωρίδες

  • ΓΙΑ ΤΗ ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ
  • ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 3 κουτ. σούπας ξίδι παλαιωμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
  • λίγη ρίγανη
  • αλάτι, πιπέρι
  • λίγη ζάχαρη

  • ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
  • φλούδες Kerrygold Gourmet Regato
  • ψιλοκομμένος μαϊντανός
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Καθαρίζετε και πλένετε πολύ καλά όλα τα λαχανικά. Τα κόβετε όπως περιγράφεται στα υλικά.
  • Τα αλείφετε με ελαιόλαδο και τα ψήνετε στη σχάρα ή στο γκριλ του φούρνου σας. Τα βάζετε να στραγγίξουν σε σουρωτήρι και κρατάτε λίγο από τον ζωμό που θα βγάλουν.
  • Τοποθετείτε τα ψημένα λαχανικά όσο είναι ακόμη ζεστά, σε πιάτα, κάνοντας στρώσεις, εναλλάξ με τριμμένο Kerrygold Imokilly Regato Classic. Ξεκινάτε με μια στρώση από μελιτζάνες, Kerrygold Imokilly Regato Classic, πιπεριά κίτρινη, Kerrygold Imokilly Regato  Classic, κολοκυθάκια, Kerrygold Imokilly Regato Classic, μανιτάρια, Kerrygold Imokilly Regato Classic, πράσινη πιπεριά, Kerrygold Imokilly Regato Classic, μελιτζάνα.
  • Χτυπάτε σε μπολ όλα τα υλικά της σάλτσας μαζί. Προσθέτετε λίγο από τον ζωμό των ψημένων λαχανικών που κρατήσατε. Δοκιμάζετε, διορθώνετε τη γεύση, αν είναι απαραίτητο, με κάποιο από τα υλικά της σάλτσας και περιχύνετε το μιλφέιγ.
  • Διακοσμείτε τα πιάτα με φλούδες Kerrygold Imokilly Regato Classic, ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Πίτες/Πίτσες

Πεϊνιρλί με Tirotrella Kerrygold και καπνιστή γαλοπούλα

  Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200...

Για 8 κομμάτια
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

STREET BURGER ΜΕ KERRYGOLD CHEDDAR

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 5 ΜΕΡΙΔΕΣ
Πίτες/Πίτσες

Φωλίτσες» σφολιάτας με Kerrygold Imokilly Regato Classic

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 °C. ...

Για 24 κομμάτια
Ορεκτικά/Σούπες

Φοντί τυριού

Χρόνος προετοιμασίας: περίπου 45 λεπτά...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Χοιρινό ρολό με σκόρδο, λιαστές ντομάτες, πιπεριές και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για 6 άτομα
Κύρια πιάτα

Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με Kerrygold Καπνιστό και ταλιατέλες

  Ζητάτε από τον χασάπη να σας ανοί...

Για 4 - 6 ΑΤΟΜΑ
Κύρια πιάτα

Σπαγγέτι με πέστο φρέσκων μυρωδικών και Kerrygold Imokilly Regato Classic

Βράζετε το σπαγγέτι σε μια κατσαρόλα...

Για 3-4 ΑΤΟΜΑ
see more