المكونات

  • 1.5 كجم من البطاطس الكبيرة المخصصة للخبز
  • 25 جم (2 ملعقة كبيرة) من زبد Kerrygold الزبد الأيرلندي المملح Kerrygold Pure Irish Salted
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة من بهارات الكاجون
  • لصوص الكريمة الحامضة والثوم المعمر

  • 225 مل (1 كوب) من الكريمة الحامضة
  • 100 جم (1 كوب) من جبن الشيدر Kerrygold mild Cheddar المبشور Kerrygold Light Cheese
  • 2 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج والمقطّع، مع كمية إضافية للتزيين
  • ملح وفلفل أسود طازج مطحون

الإرشادات

طبق المقبلات الحريف هذا سيحوز على إعجاب ضيوفك الجائعين، وهو مثالي في الحفلات أو حفلات الشواء. خفف الضغط على شوايتك بشوائها في الفرن. قد يكون من الأفضل تحضير كمية إضافية لأنها تختفي من على المائدة سريعا، فالأطفال متيمون بها.
  1. قم بتسخين الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 200 °م (400 °ف)، العلامة 6 على التدريج. اغسل البطاطس وقطع كل حبة إلى 6-8 أصابع متساوية، طبقا لحجم كل منها. ضع البطاطس في مقلاة من الماء المملح المغلي، ثم تُغلي لمدة 2 -3 دقائق، ثم تُصفى.
  2. أذب الزبد في مقلاة كبيرة ثم أضف زيت الزيتون وبهارات الكاجون. أضف أصابع البطاطس واستمر في تقليبها إلى أن تغطى تماما بالصوص، ثم توضع في صفوف على الجانب الذي به القشرة في صينيتي شواء. توضع في الفرن لمدة 35-40 دقيقة إلى أن تصير ناضجة بلون ذهبي فاتح، مع تغيير مكانها على رفوف الفرن بعد انقضاء نصف المدة لضمان نضجها بالتساوي.
  3. لعمل الصوص، ضع الكريمة الحامضة في وعاء وأضف إليها الجبن والثوم المعمر، ثم تتبل حسب المذاق. ثم يغطى الصوص ويترك ليبرد لحين التقديم.
  4. بعد اكتمال طهي أصابع البطاطس، تُوضع في طبق مسطح دافئ وتُزين بمزيد من الفلفل والثوم المعمر. تقدم مع صوص الكريمة الحامضة والجبن والثوم المعمر.

اكتشف

وصفات مشابهة

المقبلات

طبق الكابوريا مع خبز الصودا البني وطماطم الشيري

طبق المقبلات البحري يرفع الحالة المزاجية في...

تكفي 4
المقبلات

فيليه السلمون بزبد الثوم والتوابل والليمون

السلمون والليمون مناسبان لبعضهما تماما. أضف...

تكفي 4
عملية الخبز

مربعات شيكولاتة المليونير

الكراميل والشيكولاتة وبسكوت الشورت بريد. ثل...

تكفي 16 squares
المقبلات

هليون مشوي مع صوص الزبد بالليمون

الهليون عبارة عن نبتات صغيرة من فصيلة الزنب...

تكفي 4

دجاج بالزبدة والحر على طريقة شيرلي شانون

طريقة التحضير قم بإذابة الزبة في مقلاة كبي...

تكفي
المقبلات

ريليتيه السلمون مع سلطة الخيار والمخلل

جميع الأطباق تستحق الحب، وليس الطبق الرئيسي...

تكفي 4-6
أطباق التحلية

حساء الهوت بوت الأيرلندي

ما أجمل ليالي الشتاء الباردة في وجود مدفآت ا...

تكفي 4-6

Welcome


Choose your language

English

مرحبا. فضلا اختر لغتك


اختر لغتك

Arabic