Συστατικά

  • 250 γραμ. Kerrygold Regato Classic κομμένο σε κύβους
  • 1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε κύβους
  • 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
  • 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
  • αλάτι, πιπέρι
  • χαρτί ψησίματος
  • σπάγκο

  • ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ:
  • 1 φλιτζάνι κρασί λευκό
  • 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φετούλες
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • λίγο θυμάρι
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Βάζετε αποβραδίς το κρέας σε μια λεκανίτσα, το πασπαλίζετε με το θυμάρι, προσθέτετε το σκόρδο και τα κρεμμύδια και ανακατεύετε. Περιχύνετε με το κρασί και το ελαιόλαδο, σκεπάζετε τη λεκανίτσα κι αφήνετε το κρέας στο ψυγείο, να μαριναριστεί όλο το βράδυ.
  • Απλώνετε δύο μεγάλα κομμάτια χαρτιού ψησίματος μέσα σε ένα ταψί. Στραγγίζετε το κρέας από τα υγρά της μαρινάδας του και το μεταφέρετε μαζί με το σκόρδο και το κρεμμύδι πάνω στα χαρτιά. Αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε τις πιπεριές και το Kerrygold Imokilly Regato Classic ανακατεύετε, περιχύνετε με λίγη από τη μαρινάδα και τυλίγετε τα χαρτιά σε πακέτο.
  • Δένετε το πακέτο με σπάγκο ψησίματος και ψήνετε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο για 2 ώρες στους 170° C. Ανεβάζετε τη θερμοκρασία στους 200° C και ψήνετε για μία ώρα ακόμη.
  • Μεταφέρετε το πακέτο σε πιατέλα και σερβίρετε αμέσως.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Ορεκτικά/Σούπες

Πατάτες γεμιστές με χοιρινή πανσέτα και Kerrygold Cheddar

  Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα...

Για 6 ΑΤΟΜΑ
Ορεκτικά/Σούπες

Φοντί τυριού

Χρόνος προετοιμασίας: περίπου 45 λεπτά...

Για 4 άτομα
Ορεκτικά/Σούπες

Μπρουσκέτες με Kerrygold Cheddar, λιαστή ντομάτα και κρεμμυδάκι

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για 12 φέτες περίπου
Κύρια πιάτα

Ριγκατόνι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Βράζετε τα ζυμαρικά σας σε αλατ...

Για 5 άτομα
Κύρια πιάτα

Τυρένιο κοτόπουλο σχάρας με βασιλικό και ντομάτα

Οι καλοκαιρινές βραδιές δεν θα μπορούσαν...

Για 4 άτομα
Ορεκτικά/Σούπες

Τυροκρουασίνια με Kerrygold Imokilly Regato Classic και σουσάμι

Αφήνετε τη σφολιάτα εκτός ψυγείου 10 λ...

Για 40 κομμάτια
Κύρια πιάτα

Ζυμαρικά με κιμά από λουκάνικα

Χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά Ξ...

Για 6 άτομα
see more