Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού Kerrygold Regato Classic τριμμένο
  • 4 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μπαστούνια ή ροδέλες
  • 2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες
  • 8 αβγά
  • φλιτζανάκι του καφέ γάλα
  • λίγη φέτα Ήπειρος χοντροτριμμένη
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κύβους (προαιρετικά)
  • λάδι για το τηγάνισμα
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Ζεσταίνετε μπόλικο λάδι σε κατσαρόλα και τηγανίζετε τις πατάτες μέχρι να χρυσίσουν. Προς το τέλος του τηγανίσματος, χτυπάτε σε μια λεκανίτσα τα αβγά με το γάλα και πιπέρι.
  • Προσθέτετε το Kerrygold Imokilly Regato Classic (κρατάτε λίγο για το σερβίρισμα) και ανακατεύετε καλά.
  • Όταν τηγανιστούν οι πατάτες, τις βγάζετε σε πιατέλα και βάζετε στη φωτιά ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέτετε λάδι να σκεπαστεί ο πάτος του.
  • Αφού κάψει, ρίχνετε τα λουκάνικα και την πιπεριά (αν χρησιμοποιήσετε) και τα σοτάρετε ελαφρά. Προσθέτετε τις τηγανισμένες πατάτες και μετά τη φέτα και το μείγμα των αβγών.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Ορεκτικά/Σούπες

Ψωμί με cheddar και πέστο ρόκας και καρυδιού

Για να φτιάξουμε το πέστο καβουρδίζο...

Κύρια πιάτα

Αρνάκι γκιούλμπασι

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C. Α...

Για 4 - 5 άτομα
Πίτες/Πίτσες

Μεξικάνικα τορτίγιας

  Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε κατσαρόλ...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Χοιρινό ρολό με σκόρδο, λιαστές ντομάτες, πιπεριές και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για 6 άτομα
Πίτες/Πίτσες

Καλτσόνε με Kerrygold Regato Light κρεμμυδάκι, λουκάνικο και λιαστή ντομάτα

  Προθερμαίνετε το φούρνο σας στου...

Για 4 καλτσόνε
Κύρια πιάτα

Πατατοφρουτάλια

  Ζεσταίνετε μπόλικο λάδι σε κατσα...

Για 4 ΑΤΟΜΑ
Ορεκτικά/Σούπες

Τηγανίτες με λαχανικά και Kerrygold Imokilly Regato Classic

     Ρίχνετε το πράσο με λίγο ν...

Για 4-6 άτομα
see more