Συστατικά

  • 250 γραμ. Kerrygold Regato Classic κομμένο σε κύβους
  • 1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε κύβους
  • 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
  • 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
  • αλάτι, πιπέρι
  • χαρτί ψησίματος
  • σπάγκο

  • ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ:
  • 1 φλιτζάνι κρασί λευκό
  • 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φετούλες
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • λίγο θυμάρι
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Βάζετε αποβραδίς το κρέας σε μια λεκανίτσα, το πασπαλίζετε με το θυμάρι, προσθέτετε το σκόρδο και τα κρεμμύδια και ανακατεύετε. Περιχύνετε με το κρασί και το ελαιόλαδο, σκεπάζετε τη λεκανίτσα κι αφήνετε το κρέας στο ψυγείο, να μαριναριστεί όλο το βράδυ.
  • Απλώνετε δύο μεγάλα κομμάτια χαρτιού ψησίματος μέσα σε ένα ταψί. Στραγγίζετε το κρέας από τα υγρά της μαρινάδας του και το μεταφέρετε μαζί με το σκόρδο και το κρεμμύδι πάνω στα χαρτιά. Αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε τις πιπεριές και το Kerrygold Imokilly Regato Classic ανακατεύετε, περιχύνετε με λίγη από τη μαρινάδα και τυλίγετε τα χαρτιά σε πακέτο.
  • Δένετε το πακέτο με σπάγκο ψησίματος και ψήνετε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο για 2 ώρες στους 170° C. Ανεβάζετε τη θερμοκρασία στους 200° C και ψήνετε για μία ώρα ακόμη.
  • Μεταφέρετε το πακέτο σε πιατέλα και σερβίρετε αμέσως.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Κύρια πιάτα

Σουφλέ με πατάτα, σπανάκι, Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλ...

Για 4-6 άτομα
Κύρια πιάτα

Καλαμαράκια γεμιστά με Kerrygold Regato Light και λαχανικά

   Καθαρίζετε τα καλαμαράκια, αφαι...

Πίτες/Πίτσες

Μεξικάνικα τορτίγιας

  Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε κατσαρόλ...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με Kerrygold Καπνιστό και ταλιατέλες

  Ζητάτε από τον χασάπη να σας ανοί...

Για 4 - 6 ΑΤΟΜΑ
Πίτες/Πίτσες

Καλτσόνε με Kerrygold Regato Light κρεμμυδάκι, λουκάνικο και λιαστή ντομάτα

  Προθερμαίνετε το φούρνο σας στου...

Για 4 καλτσόνε
Σαλάτες

Πατατοσαλάτα με Κerrygold καπνιστό, μπέικον και καραμελωμένα κρεμμύδια

Διαλέγετε πατάτες μέτριου μεγέθους κ...

Για 4 άτομα
Γλυκά

Κεκάκια με βατόμουρο

  Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220...

Για 4 άτομα
see more