Συστατικά

  • 250 γραμ. Kerrygold Regato Classic κομμένο σε κύβους
  • 1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε κύβους
  • 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
  • 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
  • αλάτι, πιπέρι
  • χαρτί ψησίματος
  • σπάγκο

  • ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ:
  • 1 φλιτζάνι κρασί λευκό
  • 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φετούλες
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • λίγο θυμάρι
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  • Βάζετε αποβραδίς το κρέας σε μια λεκανίτσα, το πασπαλίζετε με το θυμάρι, προσθέτετε το σκόρδο και τα κρεμμύδια και ανακατεύετε. Περιχύνετε με το κρασί και το ελαιόλαδο, σκεπάζετε τη λεκανίτσα κι αφήνετε το κρέας στο ψυγείο, να μαριναριστεί όλο το βράδυ.
  • Απλώνετε δύο μεγάλα κομμάτια χαρτιού ψησίματος μέσα σε ένα ταψί. Στραγγίζετε το κρέας από τα υγρά της μαρινάδας του και το μεταφέρετε μαζί με το σκόρδο και το κρεμμύδι πάνω στα χαρτιά. Αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε τις πιπεριές και το Kerrygold Imokilly Regato Classic ανακατεύετε, περιχύνετε με λίγη από τη μαρινάδα και τυλίγετε τα χαρτιά σε πακέτο.
  • Δένετε το πακέτο με σπάγκο ψησίματος και ψήνετε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο για 2 ώρες στους 170° C. Ανεβάζετε τη θερμοκρασία στους 200° C και ψήνετε για μία ώρα ακόμη.
  • Μεταφέρετε το πακέτο σε πιατέλα και σερβίρετε αμέσως.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Ιρλανδικές συνταγές

Ιρλανδικές πατάτες με τυρί στη φωτιά

Ο ιρλανδικός εθνικός θησαυρός αξίζει μια αν...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Ρολά κοτόπουλου γεμιστά με Kerrygold Καπνιστό και ταλιατέλες

  Ζητάτε από τον χασάπη να σας ανοί...

Για 4 - 6 ΑΤΟΜΑ
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΣΑΓΑΝΑΚΙ KERRYGOLD IMOKILLY REGATO CLASSIC ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΑ

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Σαλάτες

Σαλάτα Caesar’s με κοτόπουλο, μπέικον και Kerrygold Καπνιστό

Ετοιμάζετε πρώτα το dressing. Χτυπάτε στο...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Γεμιστή κολοκύθα με ρύζι, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Προετοιμασία: περίπου 20 λεπτά...

Ορεκτικά/Σούπες

Σουβλάκια με Kerrygold Imokilly Regato Classic, μπέικον και δαμάσκηνα

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C. Κ...

Για 6 τεμάχια
Σαλάτες

Σαλάτα με Κινόα, ψητά λαχανικά και Kerrygold Cheddar

Οδηγίες για την εκτέλεση: Π...

see more