Συστατικά

  • 2 πακέτα (4 τεμ.) κομμένα (μπαστουνάκια) σε 3 ίσα κομμάτια η καθεμία Tirotrella
  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας
  • ½ φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο
  • 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι μέτριο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης μικρή
  • 1 ντομάτα ξυσμένη στον τρίφτη
  • 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
  • 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • αλάτι, πιπέρι
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

 
  •  Κόβετε το κρεμμύδι στα τέσσερα, την πιπεριά σε κομμάτια και το καρότο σε ροδέλες και τα πολτοποιείτε στο multi μαζί με το μισό ελαιόλαδο.
  •  Ζεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρετε τον κιμά, ανακατεύοντας συχνά με ξύλινη σπάτουλα να μην σβολιάσει και μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτετε το μείγμα των λαχανικών από το multi και σοτάρετε για λίγο ακόμη.
  • Ρίχνετε την ξυσμένη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, τη ζάχαρη και τον πελτέ διαλυμένο σε λίγο νερό. Βράζετε μέχρι να πιει ο κιμάς τα ζουμιά του. Τον αφήνετε να κρυώσει εκτός φωτιάς.
  • Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Κόβετε τα φύλλα της κρούστας σε τετράγωνα κομμάτια μήκους 12-13εκ. περίπου. Με ένα πινέλο τα αλείφετε με αραβοσιτέλαιο και τα τοποθετείτε ανά τρία σε 2 λαδωμένες φόρμες για μάφινς των 12 τεμ. η καθεμιά.
  •  Προσθέτετε σε κάθε φωλίτσα από 1 κουτ. Σούπας μείγμα κιμά και 1 κομμάτι Tirotrella Kerrygold. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν τα φύλλα και να ψηθεί το τυρί.
  • Σερβίρετε τις φωλίτσες ζεστές ή χλιαρές.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Κύρια πιάτα

Ριγκατόνι με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Βράζετε τα ζυμαρικά σας σε αλατ...

Για 5 άτομα
Ορεκτικά/Σούπες

Σουβλάκι πατάτας μπάρμπεκιου με σάλτσα βουτύρου και πικάντικη πάστα τσίλι

Χρόνος προετοιμασίας: περίπου 45 λεπτά...

Για 4 άτομα
Ορεκτικά/Σούπες

Ρολά από χοιρινό καπνιστό ζαμπόν με πιπεριές και Kerrygold Καπνιστό

  Ζεσταίνετε 2 κουταλιές ελαιόλαδο...

Για 8 τεμάχια
Ορεκτικά/Σούπες

Μιλφέιγ με ψητά λαχανικά και Kerrygold Imokilly Regato Classic

  Καθαρίζετε και πλένετε πολύ καλά...

Για 4 ΑΤΟΜΑ
Πίτες/Πίτσες

Αραβικές πίτες με πικάντικο κιμά και Kerrygold Cheddar

   Κρατάτε 1 κουταλιά ελαιόλαδο στ...

Για 2 πίτες
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

“ΣΤΡΟΥΜΦΟΣΠΙΤΑ” MANITAΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ KERRYGOLD REGATO CLASSIC, ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 8 ΜΕΡΙΔΕΣ
Πίτες/Πίτσες

Παστουρμαδόπιτα με Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Αφαιρείτε το γύρω-γύρω (τσιμένι) από...

Για ένα ταψί 25Χ35εκ.
see more