Συστατικά

  • 2 ώριμα αβοκάντο, πολτοποιημένα
  • 3 κουταλιές γιαούρτι
  • χυμός από 1 λάιμ
  • 2 φλ. μαγειρεμένο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
  • 2 φλ. ψιλοκομμένο Kerrygold Cheddar
  • 1/2 φλ. ψιλοκομμένο κόλιανδρο
  • 1/2 φλ. ψιλοκομμένο μπέικον
  • Τορτίγιες 15-20 εκατοστών
  • Αλάτι και πιπέρι
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

Αυτή η συνταγή για ρολά με αβοκάντο και μπέικον είναι το ιδανικό ορεκτικό για τα πάρτι , αλλά ταυτόχρονα αποτελεί κι ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα για το σχολείο, τη δουλειά ή το πικνικ. Τα ρολά αβοκάντο είναι κατάλληλα για πολλές περιστάσεις καθώς μπορούν να σερβιριστούν με διάφορους τρόπους. Είναι χορταστικά, μεταφέρονται εύκολα και ετοιμάζονται μέσα σε λίγα μόλις λεπτά. Πώς σας φαίνεται αυτή η ιδιαίτερα βολική συνταγή;
 
  Οδηγίες για την εκτέλεση:
  1. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, αναμείξτε το πολτοποιημένο αβοκάντο με το ελληνικό γιαούρτι και τον χυμό λάιμ. Προσθέστε το κοτόπουλο, το τυρί και το μπέικον στο μπολ και ανακατέψτε τα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  2. Μοιράστε ισόποσα το μείγμα στις τορτίγιες και απλώστε το ομοιόμορφα. Πασπαλίστε με το ψιλοκομμένο κόλιανδρο και τυλίξτε τις τορτίγιες σε ρολό.
  3. Βάλτε τις τορτίγιες στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, έπειτα κόψτε τες σε κομμάτια και σερβίρετε.
Συμβουλές για να κάνετε το τέλειο ρολό:
  1. Μην απλώσετε το μείγμα μέχρι την άκρη της τορτίγιας. Αφήστε λίγο χώρο στις άκρες για να μην χυθεί το μείγμα κατά το στρίψιμο του ρολό.
  2. Στρίψτε τις τορτίγιες σας, όσο πιο σφιχτά γίνεται, χωρίς να σπάσετε το μείγμα.
  3. Μπορείτε να φάτε τα ρολά αμέσως, αλλά θα είναι πολύ ευκολότερο να τα κόψετε αφού θα έχουν μείνει στο ψυγείο για μία ώρα. Εάν δεν έχετε πολύ χρόνο στη διάθεσή σας, βάλτε τα στην κατάψυξη για κάποια λεπτά.
  4. Κρατήστε τις τορτίγιες τυλιγμένες σφιχτά σε αλουμινόχαρτο ή σε πλαστική μεμβράνη μέχρι να τις κόψετε ώστε να μη στεγνώσουν.
  5. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό πριονωτό μαχαίρι για να τις κόψετε.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Κύρια πιάτα

Μανέστρα (κριθαροτό) με κρεμμύδι, πιπεριά, λιαστή ντομάτα και Kerrygold Imokilly Regato Classic

Βράζετε το κριθαράκι σε νερό μέσα στο...

Για 5 άτομα
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ KERRYGOLD REGATO ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Κουνέλι κρασάτο με δεντρολίβανο και Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Αλατοπιπερώνετε τις μερίδες του κου...

Σαλάτες

Πατατοσαλάτα με Κerrygold καπνιστό, μπέικον και καραμελωμένα κρεμμύδια

Διαλέγετε πατάτες μέτριου μεγέθους κ...

Για 4 άτομα
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΤΥΡΙΑ KERRYGOLD, ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΨΩΜΙ

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Ψαρονέφρι γεμιστό με Kerrygold Καπνιστό Regato και σάλτσα μαυροδάφνης

  Κόβετε το Kerrygold Καπνιστό σε μπαστ...

Για 4 ΑΤΟΜΑ
Κύρια πιάτα

Πένες με κολοκυθάκια, ξύσμα από λεμόνι και Kerrygold Regato Light

Βράζετε τις πένες σε 5 λίτρα αλατισμέ...

Για 5 άτομα
see more