Τυρί

Kerrygold Regato Καπνιστό

Το Kerrygold Regato Καπνιστό έχει όλα τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του Kerrygold Regato Classic, αλλά και μια φίνα, καπνιστή γεύση. Είναι το μόνο Kαπνιστό Regato που κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά.
Kαπνίζεται με φυσικό τρόπο, χωρίς πρόσθετα, χρησιμοποιώντας ένα μείγμα ξύλων δρυός και οξιάς. Τοποθετείται σε φούρνο πάνω σε σχάρες, σε μικρές παρτίδες, και παραμένει εκεί για 8 ώρες. Mε το κάπνισμα, αποκτά πλούσιο καφέ χρώμα και τα αποτυπώματα της σχάρας καπνίσματος είναι ορατά στο κάτω μέρος του.
Στη συνέχεια, αποθηκεύεται για τουλάχιστον 3 μήνες ώστε η γεύση του καπνίσματος να φτάσει μέχρι την καρδιά του τυριού. Η εξωτερική επιφάνεια του τυριού μπορεί να καταναλωθεί άφοβα, καθώς είναι εντελώς φυσική και διαμορφώνεται από το κάπνισμα.
Το Kerrygold Regato Καπνιστό συνοδεύει άριστα το κόκκινο κρασί, προσθέτει μοναδικό άρωμα στα φαγητά, στα ζυμαρικά και στις πίτσες και ταιριάζει τέλεια με τις τηγανιτές πατάτες . Ένα ιδανικό τυρί για όσους αναζητούν μια ξεχωριστή, πλούσια και πικάντικη γεύση.

Διαθέσιμες συσκευασίες:
Κεφάλι 2,5 κιλών επί ζυγίω