المكونات

  • 350 غ من اللحم المفروم العالي الجودة ويفضل أن يكون مفروم في المنزل.
  • 250 غ من الدقيق العادي المنخول
  • 40 غ من السكر الذهبي الخشن
  • 125 غ من زبدة كيري جولد، مقطعة إلى مكعبات الزبد الأيرلندي المملح Kerrygold Pure Irish Salted
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة
  • حليب، للدهن

الإرشادات

ادهن صينية الخبز أو صينية خبز التي فيها 12 قالب .حضر اللحم المفروم في وعاء ويقلب بحيث يتم توزيع السائل بالتساوي. ضع الدقيق والسكر والزبدة في محضر الطعام وشغلها لفترة قصيرة حتى تصبح مثل فتات الخبز ثم ضعها في وعاء وأضف البيض. اخلط الخليط بيديك وغلفه واتركه ليبرد لمدة ساعة تقريباً. رش السطح بالطحين ثم قم بوضع العجينة عليه. قطع إلى 12 دوائر كبيرة بما فيه الكفاية لتغطية قاعدة الصينية باستخدام قطاعة المعجنات، اضغط بلطف في كل قالب ثم ضع اللحم المفروم حتى يمتلء كل قالب. قم بتقطيع 12 قرص أصغر قليلا واستخدمها لتغطية اللحم المفروم. اضغط على حواف معا للإغلاق المحكم وقم بعمل فتحة صغيرة في الأطراف ثم ادهنها بالفرشاة بطبقة خفيفة من الحليب. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. وقم بتسخين الفرن في هذا الوقت على حرارة 200 درجة مئوية. اخبز الفطائر لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية. اخرجها من الفرن وضعها على الشبك وقدمها دافئة.

هل تريد مزيدا من الأفكار؟

تابع Kerrygold على إنستجرام

اكتشف

وصفات مشابهة

أطباق التحلية

باذنجان أسود مخبوز مع الطماطم والجبن

من يقول أن وجبات الخضراوات تفتقر إلى الطعم ا...

تكفي 4-6

دجاج بالزبدة والحر على طريقة شيرلي شانون

طريقة التحضير قم بإذابة الزبة في مقلاة كبي...

تكفي
أطباق التحلية

فطيرة الراعي مع مهروس البطاطس والجبن

أمضي فصل الشتاء في سبات مع طبق كلاسيكي لا يف...

تكفي 4-6
أطباق التحلية

بودينج الراوند والفراولة الهش

جرعات أطباق التحلية غير مرتبطة بعدد معين من ...

تكفي 4 - 6
المقبلات

طبق الكابوريا مع خبز الصودا البني وطماطم الشيري

طبق المقبلات البحري يرفع الحالة المزاجية في...

تكفي 4
المقبلات

هليون مشوي مع صوص الزبد بالليمون

الهليون عبارة عن نبتات صغيرة من فصيلة الزنب...

تكفي 4
الأطباق الجانبية والخفيفة

البطاطس الأيرلندية المشوية مع الجبن

يستحق كنزنا الوطني من وصفات الطهي الإحياء م...

تكفي 4

Welcome


Choose your language

English

مرحبا. فضلا اختر لغتك


اختر لغتك

Arabic