المكونات

  • 350 غ من اللحم المفروم العالي الجودة ويفضل أن يكون مفروم في المنزل.
  • 250 غ من الدقيق العادي المنخول
  • 40 غ من السكر الذهبي الخشن
  • 125 غ من زبدة كيري جولد، مقطعة إلى مكعبات الزبد الأيرلندي المملح Kerrygold Pure Irish Salted
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة
  • حليب، للدهن

الإرشادات

ادهن صينية الخبز أو صينية خبز التي فيها 12 قالب .حضر اللحم المفروم في وعاء ويقلب بحيث يتم توزيع السائل بالتساوي. ضع الدقيق والسكر والزبدة في محضر الطعام وشغلها لفترة قصيرة حتى تصبح مثل فتات الخبز ثم ضعها في وعاء وأضف البيض. اخلط الخليط بيديك وغلفه واتركه ليبرد لمدة ساعة تقريباً. رش السطح بالطحين ثم قم بوضع العجينة عليه. قطع إلى 12 دوائر كبيرة بما فيه الكفاية لتغطية قاعدة الصينية باستخدام قطاعة المعجنات، اضغط بلطف في كل قالب ثم ضع اللحم المفروم حتى يمتلء كل قالب. قم بتقطيع 12 قرص أصغر قليلا واستخدمها لتغطية اللحم المفروم. اضغط على حواف معا للإغلاق المحكم وقم بعمل فتحة صغيرة في الأطراف ثم ادهنها بالفرشاة بطبقة خفيفة من الحليب. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. وقم بتسخين الفرن في هذا الوقت على حرارة 200 درجة مئوية. اخبز الفطائر لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية. اخرجها من الفرن وضعها على الشبك وقدمها دافئة.

هل تريد مزيدا من الأفكار؟

تابع Kerrygold على إنستجرام

اكتشف

وصفات مشابهة

الأطباق الجانبية والخفيفة

التشامب والكولكانون

مهروس البطاطس البسيط. يا لها من خضراوات متعد...

تكفي 4-6
أطباق التحلية

السبانخ وفطيرة الجبن الفيتا

وصفة لجميع أفراد العائلة، سيتناول عشاق اللح...

تكفي 4-6
عملية الخبز

كيك ماديرا

هذه الكيك الأيقونية محبوبة من جميع أفراد ال...

تكفي 8
أطباق التحلية

فطيرة الجبن بالليمون والفانيليا

إذا كنت تبحث عن طبق تحلية مميز لحفلة عشاء، ف...

تكفي 8-10
أطباق التحلية

كرامبل طبقات التوت

مثالي للطقس الأيرلندي شديد التقلب، إذ يُعتب...

تكفي 4 - 6
أطباق التحلية

ماكريل مشوي مع شرائح اللحم المقدد

سمك الماكريل وشرائح اللحم المقدد. زوج متناق...

تكفي 4
المقبلات

المشروم المحشو بالثوم مع الجبن

45 دقيقة هي وقت طويل لطهي الثوم، ولكن بعد تذو...

تكفي 4

Welcome


Choose your language

English

مرحبا. فضلا اختر لغتك


اختر لغتك

Arabic