ماذا نقصد بالقول أنّ منتجاتنا مصنوعة من الحليب الأبقار الايرلندية التي تتغذى على العشب ؟

• الحليب المستخدم في منتجات كيري جولد مصدره الأبقار الايرلندية، أي الأبقار المسجلة في مزارع جزيرة إيرلندا

  أورنوا Ornua هي شركة تعاونية لمنتجات الألبان وتشتري الحليب لصنع منتجاتها كيري قولد Kerrygold من أعضائها في إيرلندا وإيرلندا الشمالية. أعضاء أموا هم من التعاونيات في مجال منتجات الألبان أيضًا، ويقومون بدورهم بشراء كل الحليب من المزارعين في منطقتهم.

  يُطلب من المزارعين في جزيرة أيرلندا قانونًا تسجيل ماشيتهم لدى وزارة الزراعة والبحرية في جمهورية أيرلندا ووزارة الزراعة والتنمية الريفية في أيرلندا الشمالية. لمزيد من المعلومات حول التّسجيل الإلزامي للماشية، يرجى زيارة موقع: 

  https://www.agriculture.gov.ie/animalhealthwelfare/animalidentificationmovement/cattle/irishbovineanimalidentificationsystem-overview/ 

   و موقع:

  https://www.gov.uk/register-cattle-northern-ireland

  

• في جزيرة إيرلندا، تتغذى بقرة ألبان أيرلندية نموذجية في الهواء الطلق العشب الطبيعي الغني من المراعي طوال السنة وتتمتع بنظام غذائي صحي قائم على العشب طوال العام2

  تحليل بيانات خطة ضمان الألبان المستدامة (SDAS) – ديسمبر 2018 و البيانات المجمعة من SDAS ما بين 2013 و2016 وبيانات SDAS – السنوات المتحقق منها 2013-2016.

  لمزيد من المعلومات حول خطة ضمان الألبان المستدامة، يرجى الاطلاع على موقع هيئة Bord Bia على الرّابط: 

  https://www.bordbia.ie/farmers-growers/farmers/quality-assurance-schemes/sustainable-dairy-assurance-scheme-sdas/

  

• حتى في حالة عدم الرعي في الهواء الطّلق، عندما يتم إدخالها إلى الإسطبل في فصل الشتاء، فإن غالبية غذاء أبقار الحليب الايرلندية مصدره عشب السّيلاج. عاد

  1. مجلة علوم الألبان، في 101: 1-1، “منهجية وطنية لتحديد حمية الأبقار والرعي”، الصفحة 1.

  https://www.journ alofdairyscience.org/article/S0022-0302(18)30630-1/abstract

  

• عادةً ما يتم تكملة نظام الغذاء الشتويّ المعتمد على العشب مع الأعلاف للحفاظ على صحة ورفاهية البقرة. يمكن أن تشمل المكونات في النظام الغذائي للبقرة الأيرلندية الأعلاف البديلة (مثل اللفت والذرة والقش) والأعلاف التكميلية، والتي تشمل مكونات مثل الذرة والمنتجات الثانوية والشّعير وفول الصّويا والمنتجات الثانوية وبذور اللفت ونواة النخيل وأعلاف القمح ودبس السكر والمعادن والفيتامينات. يتألف جزء كبير من العلف التكميلي من محاصيل مثل القمح والشعير.