Συστατικά

  • Για το σαγανάκι:
  • 240 γρ. Kerrygold Imokilly Regato Classic, κομμένο σε τετράγωνα τον 60 γρ.
  • 2 αυγά
  • 2 κ.σ. αλεύρι
  • 150 γρ. βρώμη
  • 1 κ.σ. παπαρουνόσπορο
  • ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
  • Για την μαρμελάδα:
  • 400 γρ. ντομάτα, ψιλοκομμένη
  • 30 γρ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. ξίδι, από κόκκινο κρασί
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο: Για το σαγανάκι:
  • Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και σε ένα άλλο ανακατεύουμε την βρώμη με τον παπαρουνόσπορο.
  • Πανάρουμε το τυρί πρώτα με το αλεύρι, μετά στο αυγό και μετά στο μείγμα με την βρώμη.
  • Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά με ηλιέλαιο.
Για την μαρμελάδα:
  • Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε το τζίντζερ για 1/2 λεπτό, μέχρι να ροδίσει.
  • Ρίχνουμε την ντομάτα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε  μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί μια ρευστή μαρμελάδα.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξίδι, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΦΟΥΡΝΙΣΤΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ KERRYGOLD IMOKILLY REGATO CLASSIC

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Σαλάτες

Σαλάτα με Κινόα, ψητά λαχανικά και Kerrygold Cheddar

Οδηγίες για την εκτέλεση: Π...

Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΤΥΡΙΑ KERRYGOLD, ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΨΩΜΙ

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Παστίτσιο

Ετοιμάζετε τον κιμά. Ζεσταίνετε το ελ...

Για 8 ΑΤΟΜΑ
Πίτες/Πίτσες

Αμερικάνικη πίτσα

Χρόνος προετοιμασίας ζύμης: 10 λεπτά...

Για 7-8 πίτσες
Ορεκτικά/Σούπες

Μεζεδάκι με ψωμί, ουζάτο σαγανάκι με Kerrygold Imokilly Regato Classic και ντομάτα

 Χτυπάτε στο multi το ελαιόλαδο με τον μ...

Για 12 κομμάτια
Ορεκτικά/Σούπες

Ομελέτα φούρνου με φρέσκα μυρωδικά και τυριά Kerrygold

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190°C κ...

Για 4 ΑΤΟΜΑ
see more