Συστατικά

  • 125 γρ. βούτυρο Kerrygold
  • 600 ml γαλα
  • 50 γρ. μαγιά
  • 125 γρ. ζαχαρη
  • 1 κιλό αλεύρι
  • 1 κ.γ. κάρδαμο σκόνη ή κοπανισμένο
  • Για τη γέμιση:
  • Βούτυρο Kerrygold, σε θερμοκρασία δωματίου
  • Ζάχαρη
  • Κανέλα
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο:
  • Ζεσταίνουμε το γάλα και λιώνουμε μέσα το βούτυρο. Προσέχουμε να μην βράσει, να έχει περίπου τη θερμοκρασία του σώματος.
  • Λιώνουμε μέσα και την μαγιά.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά. Το αφήνουμε σκεπασμένο σε ζεστό μέρος για περίπου 1 ώρα.
  • Στη συνέχεια ανοίγουμε φύλλο πάχους 1/2 cm και απλώνουμε σ’ όλη την επιφάνεια βούτυρο, μετά κανέλα και ζάχαρη.
  • Πιάνουμε την μια μεριά του φύλλου και την τυλίγουμε σαν σαλιγκάρι μέχρι να φτάσει στην άλλη μεριά.
  • Μ’ ένα μαχαίρι κόβουμε φέτες 2-3 cm.
  • Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη.
  • Ψήνουμε στους 225°C για 12-15 λεπτά, να ροδίσουν λίγο από πάνω.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Κύρια πιάτα

Μουσακάς

Αλατίζετε τις κομμένες μελιτζάνες κα...

Για 8 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Μοσχαράκι στο πήλινο με λαχανικά και Kerrygold Regato Light

  Ζεσταίνετε μια ρηχή κατσαρόλα στ...

Για 6 άτομα
Πίτες/Πίτσες

Πρασόπιτα με κιμά και Kerrygold Imokilly Regato Classic

 Βάζετε τα πράσα με το νερό σε μια κατ...

Για 1 μέτριο ταψί
Κύρια πιάτα

Κοτόπουλο μπαρδουνιώτικο

  Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη,...

Για 4 - 6 άτομα
Πίτες/Πίτσες

Τάρτα Κις Λορέν εύκολη με Kerrygold Imokilly Regato Classic

Αφήνετε τη ζύμη κουρού να ξεπαγώσει. ...

Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

“ΣΤΡΟΥΜΦΟΣΠΙΤΑ” MANITAΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ KERRYGOLD REGATO CLASSIC, ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 8 ΜΕΡΙΔΕΣ
Σαλάτες

Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, πιπεριές και τσιπς από Kerrygold Imokilly Regato Classic

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200οC. Στ...

Για 4 άτομα
see more