Συστατικά

  • 300 γρ. μαύρη σοκολάτα σπασμένη σε κομματάκια
  • 200 γρ. βούτυρο Kerrygold
  • 4 αυγά
  • 300 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 200 γρ. αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του τσαγιού μείγμα μπαχαρικών
  • 100 γρ. χοντροκομμένα καρύδια
  • 100 γρ. αποξηραμένα cranberries
  • Ζάχαρη άχνη για τη διακόσμηση
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

  • Προθερμαίνετε το φούρνο στου 180°C. Τοποθετείτε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί 30x20 εκατοστών και λαδώνετε ελαφρά.
  • Λιώνετε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο σε ένα μπολ τοποθετημένο πάνω σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρί). Ανακατεύετε μαλακά μέχρι να γίνει λείο το μείγμα και το αφήνετε να κρυώσει λίγο.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
  • Αναμειγνύετε το μείγμα του βουτύρου με το μείγμα της ζάχαρης και στη συνέχεια με απαλές κινήσεις προσθέτετε και ανακατεύετε το αλεύρι, τα καρύδια και τα cranberries μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Τοποθετείτε το μείγμα στο ταψί και ψήνετε στο φούρνο για 25-30 λεπτά μέχρι να κάνει κρούστα.
  • Αφήνετε να κρυώσει για 10 λεπτά μέσα στο ταψί και στη συνέχεια το βάζετε σε μία σχάρα μέχρι να κρυώσει τελείως.
  • Αφού κρυώσει το κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια και τα πασπαλίζετε με τη ζάχαρη άχνη. Για έξτρα γιορτινή διάθεση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για το πασπάλισμα stencil με χριστουγεννιάτικα σχήματα.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Κύρια πιάτα

Χοιρινό ρολό με σκόρδο, λιαστές ντομάτες, πιπεριές και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για 6 άτομα
Κύρια πιάτα

Φιλέτο μοσχαρίσιο με Kerrygold Kαπνιστό

Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα και τα αλε...

Για 4 άτομα
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ KERRYGOLD REGATO ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από τον Δημήτρη Σκα...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Κοτόπουλο μπαρδουνιώτικο

  Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη,...

Για 4 - 6 άτομα
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ KERRYGOLD

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 18 ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ
Ορεκτικά/Σούπες

Σουβλάκια με Kerrygold Imokilly Regato Classic, μπέικον και δαμάσκηνα

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C. Κ...

Για 6 τεμάχια
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ KERRYGOLD REGATO ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ