Συστατικά

  • 298 γρ. βούτυρο Kerrygold
  • 100 γρ. (½ φλιτζάνι),ψιλή ζάχαρη και επιπλέον ποσότητα για πασπάλισμα
  • 225 γρ. (1 φλιτζάνι) αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο, και επιπλέον ποσότητα για πασπάλισμα
  • 125 γρ. (1 φλιτζάνι) άνθος αραβοσίτου, κοσκινισμένο
εκτύπωση συνταγής

Οδηγίες

Ένα πετυχημένο μπισκότο shortbread δεν περνά ποτέ απαρατήρητο. Στην προσωποποίηση του μπισκότου βουτύρου αξίζει μόνο το εκλεκτότερο βούτυρο και με το Kerrygold βαδίζετε προς τη νίκη. Χαλαρώστε με ένα φλιτζάνι τσάι και ένα - δυο μπισκότα.
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150°C, ένδειξη γκαζιού 2. Βουτυρώστε ένα ρηχό μεταλλικό ταψί 23 εκ. x 33 εκ. Ανακατέψτε το βούτυρο Kerrygold με την ψιλή ζάχαρη σε ένα πολυμίξερ μέχρι να γίνουν μια ανοιχτόχρωμη και αφράτη κρέμα.
  2. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και το άνθος αραβοσίτου και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά μεταξύ τους. Ρίξτε το μείγμα στο έτοιμο μεταλλικό ταψί και με αλευρωμένα χέρια, ισιώστε την επιφάνεια πιέζοντας σταθερά.
  3. Τρυπήστε την επιφάνεια παντού με ένα πιρούνι αλλά διατηρώντας την ίσια. Ψήστε για 50-60 λεπτά, αλλά έχοντας συνεχώς το νου σας στο φούρνο. Η πείρα δείχνει ότι ένα ομοιόμορφο, ανοιχτόχρωμο, χρυσαφί χρώμα δείχνει ότι είναι έτοιμο. Το μυστικό είναι να μην το αφήσετε να γίνει χρυσοκαφετί.
  4. Βγάλτε τα μπισκότα shortbread από το φούρνο και πασπαλίστε με αρκετή ποσότητα ψιλής ζάχαρης. Αφήστε τα να καθίσουν για 5 λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν.
  5. Για να σερβίρετε, τοποθετήστε τα σε μια μεγάλη πιατέλα και παρουσιάστε τα στο τραπέζι στους καλεσμένους σας που ανυπομονούν. Αυτά τα μπισκότα shortbread συνδυάζονται, επίσης, τέλεια με τα περισσότερα επιδόρπια. Όταν μάθετε τη συνταγή καλά, μπορείτε να τυλίξετε μερικά και για δώρο για έναν φίλο.

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Ορεκτικά/Σούπες

Μιλφέιγ με ψητά λαχανικά και Kerrygold Imokilly Regato Classic

  Καθαρίζετε και πλένετε πολύ καλά...

Για 4 ΑΤΟΜΑ
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

«ΠΕΙΡΑΓΜΕΝΗ» ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ KERRYGOLD REGATO ΚΑΠΝΙΣΤΟ

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Κύρια πιάτα

Σφουγγάτο με πατάτες, κρεμμύδι, μανιτάρια και Kerrygold Regato Light

  Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα...

Για 4 άτομα
Γλυκά

Κεκάκια με βατόμουρο

  Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220...

Για 4 άτομα
Ορεκτικά/Σούπες

Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον και Kerrygold Cheddar

 Πλένετε τα μανιτάρια και τα στεγνών...

Για 4 άτομα
Ιρλανδικές συνταγές

Τα σοκολατάκια του εκατομμυριούχου

Καραμέλα, σοκολάτα και shortbread. Η αγία τριάδα ...

Για 16 κομμάτια
Κύρια πιάτα

Φιλετάκια χοιρινά κρασάτα με λεμονάτο ριζότο και Kerrygold Regato

  Ετοιμάζετε το ριζότο: Ετοιμάζετε...

Για 4 άτομα
see more