Συστατικά

  • 2 ώριμα αβοκάντο, πολτοποιημένα
  • 3 κουταλιές γιαούρτι
  • Χυμός από 1 λάιμ
  • 2 φλ. μαγειρεμένο κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
  • 2 φλ. ψιλοκομμένο Kerrygold Cheddar
  • 1/2 φλ. ψιλοκομμένο κόλιανδρο
  • 1/2 φλ. ψιλοκομμένο μπέικον
  • Τορτίγιες 15-20 εκατοστών
  • Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες

Αυτή η συνταγή για ρολά με αβοκάντο και μπέικον είναι το ιδανικό ορεκτικό για τα πάρτι , αλλά ταυτόχρονα αποτελεί κι ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα για το σχολείο, τη δουλειά ή το πικνικ. Τα ρολά αβοκάντο είναι κατάλληλα για πολλές περιστάσεις καθώς μπορούν να σερβιριστούν με διάφορους τρόπους. Είναι χορταστικά, μεταφέρονται εύκολα και ετοιμάζονται μέσα σε λίγα μόλις λεπτά. Πώς σας φαίνεται αυτή η ιδιαίτερα βολική συνταγή; Οδηγίες για την εκτέλεση:
  • Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, αναμείξτε το πολτοποιημένο αβοκάντο με το ελληνικό γιαούρτι και τον χυμό λάιμ. Προσθέστε το κοτόπουλο, το τυρί και το μπέικον στο μπολ και ανακατέψτε τα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  • Μοιράστε ισόποσα το μείγμα στις τορτίγιες και απλώστε το ομοιόμορφα. Πασπαλίστε με το ψιλοκομμένο κόλιανδρο και τυλίξτε τις τορτίγιες  σε ρολό.
  • Βάλτε τις τορτίγιες στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, έπειτα κόψτε τες σε κομμάτια και σερβίρετε.
Συμβουλές για να κάνετε το τέλειο ρολό:
  1. Μην απλώσετε το μείγμα μέχρι την άκρη της τορτίγιας. Αφήστε λίγο χώρο στις άκρες για να μην χυθεί το μείγμα κατά το στρίψιμο του ρολό.
  2. Στρίψτε τις τορτίγιες σας, όσο πιο σφιχτά γίνεται, χωρίς να σπάσετε το μείγμα.
  3. Μπορείτε να φάτε τα ρολά αμέσως, αλλά θα είναι πολύ ευκολότερο να τα κόψετε αφού θα έχουν μείνει στο ψυγείο για μία ώρα. Εάν δεν έχετε πολύ χρόνο στη διάθεσή σας, βάλτε τα στην κατάψυξη για κάποια λεπτά.
  4. Κρατήστε τις τορτίγιες τυλιγμένες σφιχτά σε αλουμινόχαρτο ή σε πλαστική μεμβράνη μέχρι να τις κόψετε ώστε να μη στεγνώσουν.
  5. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό πριονωτό μαχαίρι για να τις κόψετε.
  Καλή όρεξη!,

Θέλετε περισσότερες ιδέες;

Ακολουθήστε το Kerrygold στο Instagram

Εξερευνήστε

Παρόμοιες συνταγές

Ιρλανδικές συνταγές

Μανιτάρια με γέμιση σκόρδου και τυρί

Τα 45 λεπτά είναι πολύς χρόνος για το μαγείρε...

Για 4 άτομα
Πίτες/Πίτσες

Ατομικές πίτσες της στιγμής

  Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 20...

Για 4 άτομα
Σαλάτες

Μακαρονοσαλάτα με πιπεριές και Kerrygold Light Regato

  Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμέν...

Για 4 άτομα
Κύρια πιάτα

Γκρατέν με μανιτάρια, πατάτες και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Κόβετε τις ροδέλες από τις πατά...

Για ένα πυρίμαχο σκεύος διαστ. 30Χ35εκ.
Συνταγές Δημήτρη Σκαρμούτσου

ΦΟΥΡΝΙΣΤΗ ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ KERRYGOLD IMOKILLY REGATO CLASSIC

Βήμα-βήμα η συνταγή από...

Για 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Ορεκτικά/Σούπες

Μπρουσκέτες με Kerrygold Cheddar, λιαστή ντομάτα και κρεμμυδάκι

   Προθερμαίνετε το φούρνο στους 20...

Για 12 φέτες περίπου
Κύρια πιάτα

Χουνκιάρ μπεγεντί (τας κεμπάπ με πουρέ μελιτζάνας) και Kerrygold Imokilly Regato Classic

   Βάζετε το κρέας σε κατσαρόλα με...

Για 4-5 άτομα
see more