Ingredientes

  • 225g de mantequilla salada Kerrygold Mantequilla pura irlandesa Kerrygold con sal
  • 100g (½ taza) de azúcar glas
  • 225g (1 taza) de harina, tamizada
  • 125g (1 taza) de maicena, tamizada
  • Nata montada
  • Selección de frutas del bosque (frambuesas, fresas, arándanos)

Preparación

Las deliciosas galletas de mantequilla nunca pasan desapercibidas, es por ello que la galleta mantecosa por excelencia se merece la mejor mantequilla y con Kerrygold apuestas sobre seguro. Relájese con una taza de té y disfrute de una o dos galletas. Todo con moderación… si puedes aguantar la tentación.
  1. Calentar el horno a 150 ° C. Mezclar la mantequilla y el azúcar en un robot de cocina hasta que quede una mezcla blanquecina y esponjosa.
  2. Agregar la harina tamizada y la maicena y mezclar hasta que queden completamente uniforme.
  3. Extender la masa con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada. Dar forma de corazón a la masa con un cortador.
  4. Colocar en una bandeja de hornear y cocinar en el horno durante 20 minutos o hasta que coja un color dorado.
  5. Dejar en el horno durante 5 minutos antes de cambiar a la rejilla de alambre para que se enfríe.
  6. Para servir, rellenar las galletas con nata montada y las frutas del bosque. Finalmente decorar con más frutas del bosque y azúcar glas.

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